Un studiu realizat de cercetători de la Universitatea din Sydney și publicat în revista Aging Cell a analizat efectele unei schimbări alimentare de patru săptămâni asupra indicatorilor folosiți pentru estimarea vârstei biologice. Cercetarea a inclus 104 adulți. Relatările descriu dieta ca fiind bogată în fibre și cu un conținut redus de grăsimi și menționează modificări ale markerilor clinici asociați vârstei biologice. Unele dintre ele indică o scădere de până la patru ani a vârstei biologice estimate; rezultatul se referă la indicatorii măsurați, nu stabilește că organismul a întinerit efectiv cu patru ani.