Federaţia Patronatelor din Industria Ospitalităţii din România (FPIOR) avertizează că 2026 poate fi anul deciziilor dificile pentru HoReCa: presiunea fiscală crescută, inclusiv posibile majorări de taxe şi TVA şi lipsa unei fiscalităţi predictibile, pot duce la închiderea a până la 25% din restaurante. Patronii cer explicit lui Ilie Bolojan să renunţe la orice intenţie de majorare a taxelor, avertizând asupra riscului de falimente şi a schimbărilor profunde în comportamentul de consum şi sustenabilitatea economică a operatorilor.