Cea de-a șasea ediție a Festivalului LA PAS/Slowing Down este programată la Timișoara, în perioada 9–11 octombrie 2026. Festivalul, dedicat hranei și culturii sustenabile, este organizat de Asociația CRIES – Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice și Solidare și se va desfășura în grădina Institutului Francez din România la Timișoara și la Vila Internațional. La eveniment sunt așteptați 50 de producători și artizani locali, zeci de profesori și elevi, artiști, scriitori, antreprenori, activiști de mediu, cercetători și membri ai comunității locale. Programul anunțat cuprinde degustări, ateliere, expoziții, muzică și spectacole, întâlniri cu producători, scriitori și cercetători, precum și discuții despre viitorul hranei. Printre produsele menționate se numără cornută, chisăliță și tarhană.