Ouăle roșii rămân simbol al Învierii, jertfei și renașterii; semnificația lor religioasă și culturală este explicată în contextul obiceiului. Tradiția vopsirii se practică în diferite zile, dar accentul recent cade pe Joia Mare — în multe zone, inclusiv la Sibiu, se vopsesc atunci ouăle, iar credința populară spune că ouăle colorate în Joia Mare nu se strică pe parcursul anului. Sunt prezentate metode tradiționale (vopsele naturale, încondeiere) și moderne pentru culori spectaculoase, precum și pregătirea ouălor înainte de vopsire. Se descrie și obiceiul ciocnirii ouălor în Duminica Paștelui și meșteșugul încondeierii, care completează patrimoniul cultural al sărbătorii.