În weekendul 13–14 decembrie, Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului organizează Târgul de țară la Ignat, eveniment care pune în valoare tradițiile satului românesc legate de pregătirea porcului pentru sărbători. Programul, parte din seria Târgul de țară, se desfășoară între orele 10:00 și 16:00 și cuprinde demonstrații practice — pârlirea cu paie, tranșarea porcului, fierberea organelor — și prepararea mezelurilor ca pe vremuri: cârnați, caltaboși, jumări, pomana porcului și alte bunătăți. Vor fi colinde și momente tradiționale de sărbătoare; instituția beneficiază de finanțare din partea Consiliului Județean Sibiu. Vizitatorii pot urmări toate etapele pregătirii bucatelor de iarnă și pot cumpăra produse tradiționale locale, într-o atmosferă care reconstituie obiceiurile Ignatului în mediul muzeal al ASTRA.