Bucătarii din Dubai îşi adaptează meniurile şi reduc oferta de preparate după ce războiul cu Iranul a perturbat lanţurile de aprovizionare. Conflictele au dus la creşterea costurilor ingredientelor importate — de la tomatillo la fructe de mare premium — şi au afectat transportul maritim prin Strâmtoarea Ormuz, precum şi costurile transportului aerian, forţând restaurantele să modifice oferta disponibilă.