Un restaurant cu două stele Michelin din Coreea de Sud a fost sancționat după ce a servit clienților un desert decorat cu furnici, insecte care nu sunt aprobate pentru consum de autoritățile sud-coreene. Proprietarul a fost amendat cu aproximativ 9.590 de euro, iar compania care administrează restaurantul a primit o amendă de 6.350 de euro pentru încălcarea Legii privind salubritatea alimentară. Inițial, proprietarul primise o pedeapsă de un an de închisoare și o amendă de 12.670 de euro. Instanța a ținut cont de pledoaria sa de vinovăție și de faptul că nu avea condamnări anterioare, însă judecătorul a subliniat că analizele furnicilor au indicat niveluri de metale grele peste limitele admise și a concluzionat că vinovăția nu era neglijabilă. Proprietarul a susținut că nu știa despre interdicție și că furnicile sunt consumate în alte părți ale lumii. Cazul a fost descoperit după ce Ministerul pentru Siguranța Alimentelor și Medicamentelor a observat fotografii ale desertului în recenziile online ale restaurantului. Potrivit ministerului, proprietarul a presărat între trei și cinci furnici pe preparate timp de aproape patru ani, pentru a le conferi un gust acru. În această perioadă, ar fi folosit aproximativ 49.000 de furnici, majoritatea importate din Statele Unite. Proprietarul a precizat că furnicile reprezentau doar o mică parte din meniul de 15 feluri de mâncare și că oaspeții puteau opta pentru un desert fără acestea.