Alimentele ultraprocesate reprezintă o parte foarte mare a dietei la nivel global și au o reputație foarte proastă. Studiile le-au asociat cu mai multe boli cronice, iar jurnaliștii și influencerii din domeniul sănătății le caracterizează drept „otravă”. Relatarea abordează știința și politica din spatele panicii privind aceste alimente.