Centrul Civic din Cumpăna a găzduit, sâmbătă, 19 septembrie 2026, prima zi a celei de-a doua ediții a Festivalului Șuberecului. Evenimentul a fost organizat de Primăria și Consiliul Local Cumpăna, cu sprijinul Uniunii Democrate Turce din România, și a reunit sute de vizitatori, preparate tradiționale, produse locale, obiecte meșteșugărești, muzică și dansuri ale comunităților din Dobrogea.

Șuberecul, preparat reprezentativ al gastronomiei turco-tătare, a fost atracția principală a festivalului. Gospodinele au pregătit pe loc mii de bucăți în prima parte a primei zile, folosind, în funcție de rețetă, carne de vită, oaie sau pui, precum și umpluturi cu brânză ori cartofi. Vizitatorii au stat la cozi pentru produsele servite fierbinți, iar la festival au fost disponibile și must proaspăt, produse tradiționale și alte preparate dobrogene.

Deschiderea oficială a avut loc în cursul după-amiezii, în prezența autorităților locale, a reprezentanților comunităților etnice și a invitaților. Primarul comunei Cumpăna, Mariana Gâju, a evidențiat rolul festivalului în păstrarea și promovarea tradițiilor și în celebrarea conviețuirii dintre comunitățile română, turcă, tătară, aromână și rusă lipoveană. La eveniment a participat și Fedbi Osman, președintele Uniunii Democrate Turce din România.

În cadrul primei zile, sportivii C.S. „Victoria” Cumpăna au fost premiați pentru rezultatele obținute la competițiile naționale din vara acestui an. Programul artistic a inclus ansamblurile folclorice „Boboceii Cumpenei” și „Mugurașii Cumpenei”, ansamblurile de dansuri turcești „Kardelen”, „Filizler” și „Fidanlar”, ansamblul artistic „Galuboe More – Marea Albastră” al Comunității Rușilor Lipoveni din Constanța, ansamblul de dansuri armânești „Iholu” din Constanța și grupa Mega Stars a Star Dance Studio. Pe scenă au urcat și mai mulți soliști, iar invitații speciali au fost Marius și Jeni Brutaru, Virginia Ciorogaru și Elena Vasile Călin. Programul a fost prezentat de Cătălin Câmpanu.

Festivalul a continuat duminică, 20 septembrie, cu standuri deschise de la ora 11.00 și spectacole programate de la ora 16.00, în Centrul Civic din Cumpăna.