Proiectul „Doza de Cultură”, gestionat de Asociația Daisler, a strâns peste 2.500 de euro pentru primul fond de premiere a culturii constituit integral din vânzarea unui produs gastronomic. Asociația a anunțat că pragul a fost atins la 1 septembrie 2026, în condițiile în care obiectivul stabilit la începutul lunii martie este colectarea a aproximativ 6.000 de euro până la sfârșitul anului. Zece la sută din valoarea desertului vândut în localurile HoReCa participante este direcționată către cultură, iar suma acumulată urmează să fie acordată integral, sub formă de premiu, unui operator cultural local desemnat de un juriu în urma unei înscrieri. „Doza de Cultură” este prezentată ca primul desert cultural al unui oraș din România și primul preparat gastronomic ale cărui vânzări finanțează exclusiv cultura. Proiectul este realizat de Asociația Daisler în parteneriat cu Centrul Cultural Clujean și Asociația Patronală HORECA Cluj și este coordonat independent de fondurile publice. Desertul este un salam de biscuiți cu nucă, alune și caramel sărat, a cărui rețetă a fost aleasă de comunitatea HoReCa Cluj și rafinată în laboratoarele Cofetăriilor Pralina. Rețeta a fost pusă gratuit la dispoziția operatorilor gastronomici, care o pot adapta păstrând baza preparatului. Sunt menționate variante precum cheesecake, servirea cu înghețată sau sorbet de zmeură, sos de nucă de cocos, măr copt și tiramisu la borcan. La momentul relatării, produsul era disponibil la Cofetăriile Pralina, inclusiv în locații din județele Bistrița-Năsăud și Alba, precum și la Cut&Crust, Chios Social Lounge, Numma, Meron, Marty Restaurants, Cofetăria Friandise, DOT, Ceapa TA, Cimbru Foccacerie, Pasta Nostra, Gura Satului și Grand Hotel Napoca. În septembrie, proiectul urma să intre și în meniurile Urania Social Spot, Bruto și Stradale. Peste 30 de operatori culturali și nonculturali locali promovează lunar inițiativa prin postări și participări la evenimente. Printre susținători se numără Primăria și Consiliul Local Cluj-Napoca, Consiliul Județean Cluj, instituții culturale, festivaluri, organizații și alte entități locale. Ministrul Culturii, Demeter András István, a declarat că proiectul aduce publicul, mediul HoReCa și sectorul cultural împreună și poate constitui un model pentru continuarea și replicarea unor astfel de inițiative. Andi Daiszler, reprezentantul Asociației Daisler și inițiatorul proiectului, a afirmat că mecanismul se apropie de acordarea primului premiu din banii strânși.