Pe 23 decembrie 2025, experţii platformei Unvinpezi.ro publică recomandări detaliate pentru alegerea vinurilor de Crăciun, menite să completeze preparatele tradiţionale româneşti precum sarmale, friptură de porc, cozonac şi aperitive. Articolul explică principiile generale de asociere — echilibrarea gustului, greutăţii şi acidităţii vinului cu textura şi condimentele mâncărurilor — şi oferă sugestii practice: vinuri albe, aromatice şi uşor acide pentru aperitive şi peşte; roşii de structură medie pentru fripturi şi mâncăruri mai grase; vinuri demi-sec sau dulci pentru deserturi pe bază de nucă şi cozonac. Unvinpezi.ro subliniază importanţa temperaturii de servire, a decantării pentru vinurile mai mature şi a porţionării corespunzătoare pentru a evita amestecul aromelor pe parcursul mesei. Sunt prezentate exemple concrete de stiluri şi soiuri recomandate, cu explicaţii despre cum acestea pun în valoare condimentele folosite în bucătăria de sărbători. Recomandările sunt gândite pentru a ajuta gazdele să pregătească o masă festivă coerentă din punct de vedere gustativ şi să transforme combinaţiile potrivite într-o experienţă memorabilă pentru invitaţi.